Profil Kawasan
Identitas & Legasi Kampung Tempe Gempeng
Kelurahan Gempeng, Kecamatan Bangil, Kabupaten Pasuruan merupakan pusat produksi tempe yang telah menghidupi puluhan keluarga pengrajin dan melayani kebutuhan gizi masyarakat secara lintas generasi.
Sejarah & Perjalanan
Jejak Langkah Sentra Tempe Gempeng
Tradisi membuat tempe di Gempeng berawal dari keterampilan rumahan yang diturunkan antar generasi. Kualitas air, keahlian fermentasi alami, dan etos kerja warga menjadikan tempe dari Gempeng memiliki tekstur padat dan citarasa yang khas.
Kini, kawasan ini terus bertransformasi menjadi sentra produksi pangan lokal yang adaptif terhadap standar sanitasi dan perkembangan teknologi digital.
Awal Perkembangan Kawasan
Beberapa keluarga di Kelurahan Gempeng mulai memproduksi tempe secara mandiri dari skala rumah tangga.
Pertumbuhan Sentra Produksi
Jumlah rumah produksi meningkat pesat. Gempeng mulai dikenal luas sebagai pemasok tempe utama di wilayah Bangil.
Kemitraan dan Pendampingan Usaha
Berbagai instansi, akademisi, dan dinas terkait memberikan pendampingan higienitas serta legalitas UMKM.
Peluncuran Portal Digital Kolektif
Hadirnya portal informasi resmi kawasan untuk mempromosikan seluruh pelaku usaha secara adil dan setara.
Arah Pengembangan
Visi & Misi Kawasan
Visi Kawasan
Menjadikan Kampung Tempe Gempeng sebagai sentra produksi tempe yang mandiri, berdaya saing, berstandar higienis tinggi, serta dikenal secara luas sebagai ikon kuliner tradisional Kabupaten Pasuruan.
Misi Kawasan
- Memperkuat promosi kolektif bagi seluruh pengrajin tempe tanpa diskriminasi.
- Meningkatkan kualitas produksi dan kepatuhan terhadap standar kesehatan pangan.
- Membuka jejaring kemitraan dengan sektor kuliner, distributor, dan instansi pendidikan.
Prinsip Komunitas
Nilai Bersama Pelaku UMKM
Kolektivitas & Keadilan
Kawasan lebih utama daripada individu. Seluruh UMKM memiliki kesempatan yang sama untuk dikenal.
Kualitas & Mutu Produk
Menjaga kebersihan, teknik fermentasi alami, dan standar bahan baku kedelai terbaik secara rutin.
Kemandirian Usaha
Mendorong pembeli dan mitra untuk terhubung langsung dengan produsen tanpa perantara komisi.
Navigasi Lokasi
Peta Lokasi Sentra Produksi
Kawasan Kampung Tempe Gempeng
Kelurahan Gempeng, Kecamatan Bangil, Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur 67153
Ingin Mengenal Lebih Dekat?
Temukan lokasi rumah produksi pada peta interaktif atau jelajahi seluruh pelaku UMKM tempe di kawasan kami.