Sebanyak 24 pelaku usaha tempe di Kelurahan Gempeng mengikuti pelatihan sanitasi dan higienitas produksi yang diselenggarakan oleh Dinas Kesehatan Kabupaten Pasuruan, Jumat (15/11/2024).
Pelatihan yang berlangsung selama satu hari penuh ini mencakup materi tentang kebersihan area produksi, penanganan kedelai yang higienis, hingga pengemasan yang aman untuk konsumsi.
"Kami ingin memastikan bahwa tempe yang diproduksi di Gempeng memenuhi standar sanitasi yang baik, sehingga kepercayaan konsumen terus terjaga," ujar Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Pasuruan.
Para peserta juga mendapatkan panduan praktis berupa buku saku higienitas produksi yang dapat dijadikan referensi sehari-hari. Seluruh pelaku UMKM menyambut antusias kegiatan ini dan berharap pelatihan serupa dapat rutin dilaksanakan.