Sebanyak 45 siswa kelas XI Jurusan Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian SMK Negeri 1 Bangil melakukan kunjungan industri ke Kampung Tempe Gempeng, Senin (10/06/2024).
Kunjungan ini merupakan bagian dari program praktik industri yang bertujuan memberikan pengalaman langsung kepada siswa tentang proses produksi pangan skala UMKM.
Para siswa mendapat kesempatan menyaksikan langsung proses pemilihan kedelai, perendaman, perebusan, inokulasi ragi, hingga pengemasan tempe di beberapa rumah produksi yang menjadi lokasi kunjungan.
"Kami sangat terkesan dengan dedikasi para pengrajin tempe di sini. Ini pengalaman yang tidak bisa kami dapatkan hanya dari buku," ujar salah satu siswa peserta kunjungan.